Alaska: Rekordfänge in der Saison 2021

Die diesjährige Wildlachs-Fangsaison soll nach Menge und Wert die drittbeste seit 1975 sein, meldet das Portal Fish Information & Services (FIS) unter Verwendung von Daten des Alaska Department of Fish & Game (ADF&G). Die Fänge von fast 234 Millionen Lachsen mit einem Wert ab Kaje von 644 USD (= 557 Mio. Euro) – fast 46 Prozent mehr als im vergangenen Jahr – wogen insgesamt 858,5 Millionen Pounds, gut 389.759 t. Nahezu alle Fangregionen des US-Bundesstaates Alaska registrierten eine Verdoppelung oder sogar nahezu eine Verdreifachung ihrer Umsätze gegenüber 2020, ausgenommen Kuskokwim, Yukon und Kotzebue, wo der Wert der Anlandungen zurückging.

Bofrost-Studie zeigt Veränderungen im Einkaufsverhalten

Die Corona-Pandemie hat für viele Menschen zu spürbaren Einschnitten geführt, die unsere Gesellschaft auf lange Sicht beeinflussen werden. Eine aktuelle Online-Umfrage der Bofrost-Marktforschung zeigt: 72,7 Prozent der befragten Kundinnen und Kunden haben ihre Einkaufsgewohnheiten seit Beginn der Pandemie verändert. Aus Angst vor Ansteckung kaufen sie im Supermarkt beispielsweise außerhalb der Stoßzeiten (48,2 Prozent) ein, gehen seltener einkaufen und legen mehr Vorräte an (36,6 Prozent). 24,1 Prozent der Befragten gaben zudem an, häufiger bei TK-Lieferservices zu bestellen. Fast all diejenigen, die ihr Einkaufsverhalten während der Pandemie angepasst haben, planen zudem, dies auch danach beizubehalten (94,6 Prozent).

Nordfrost startet Reefer-Container Service

Die Nordfrost hat mit Wirkung zum 1. November 2021 den Betrieb der RS Reefer Service GmbH übernommen und führt die Geschäfte des Bremer Spezialisten für Reefer-Container Services künftig unter dem Namen Nordfrost weiter. 'So konnten elf erfahrene Mitarbeiter gewonnen werden, die in allen deutschen Container-Seehäfen mit kompletten Services für Kühlcontainer tätig sind', teilte Nordfrost mit. 'Der Komplettservice für Reefer-Container passt hundert Prozentig in unsere Hafenstrategie und erweitert unser Leistungsspektrum', kommentierte Britta Bartels, Geschäftsführerin Nordfrost, die Übernahme.

VDKL-Kühlhäuser weiter gut ausgelastet

Die sehr gute Auslastung der VDKL-Kühlhäuser hält weiterhin an, vermeldet der Verband Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen e.V. Die durchschnittliche Gesamtauslastung aller VDKL-Kühlhäuser lag im 3. Quartal 2021 bei 79,7 Prozent. Damit bewegt sich die durchschnittliche Auslastung ungefähr auf dem Niveau des 3. Quartals 2020 (79,8 %), sie liegt sogar um 0,6 Prozent höher als im 3. Quartal 2019.

Lebensmittelhersteller können Umsatz im August ausbauen

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im August 2021 einen Umsatz von 15,3 Milliarden Euro. Damit verzeichnete die Branche ein Umsatzplus von 3,6 Prozent im Vorjahresvergleich. Das zeigt der BVE-Konjunkturreport. Demnach betrug der Inlandsumsatz insgesamt 10,0 Milliarden Euro und lag damit 3,6 Prozent über dem Vorjahresergebnis. Bei steigenden Verkaufspreisen von +3,3 Prozent legte der Absatz um insgesamt 0,4 Prozent zu.

Edeka stellt tiefgekühlte Geflügelprodukte auf Haltungsform 2 um

Der Edeka-Verbund stellt das gesamte Sortiment der tiefgekühlten Geflügelprodukte (Hähnchen) seiner Eigenmarken auf Haltungsform 2 oder höher um. Bei den unverarbeiteten Produkten, wie etwa ganzen Hähnchen oder Hähnchenschenkel, ist die Umstellung bereits abgeschlossen. Bis Anfang des Jahres 2022 folgen weitere mehr als 20 TK-Convenience-Produkte wie 'Hähnchen Cordon bleu' oder 'Chicken Nuggets'. Es handelt sich dabei vor allem um Artikel der Eigenmarken Gut&Günstig und Edeka in den Tiefkühltheken der Edeka-Märkte.

Teilung der Oetker-Gruppe vollzogen

Der Oetker-Konzern in seiner bisherigen Form ist Geschichte. Am Dienstag (2.11.) wurde die bereits im Juli von den Gesellschaftern bekanntgegebene Absicht, die Oetker-Gruppe in zwei unabhängige Gruppen aufzuteilen, vollzogen. Entsprechende Handelsregisteranmeldungen seien eingereicht worden, hieß es in einer Mitteilung. Die Dr. August Oetker KG sowie u.a. die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, die Conditorei Coppenrath & Wiese KG, die Radeberger Gruppe KG mit ihren Getränkefachmärkten und -großhandlungen sowie die Plattform- und Liefermodelle wie Flaschenpost SE bleiben bei den Inhabern Richard Oetker, Rudolf Louis Schweizer, Philip Oetker, Markus von Luttitz sowie Ludwig Graf Douglas.

Nagel-Group erweitert Kühllogistikzentrum in Bochum

Die Nagel-Group erweitert ihren Standort in Bochum. 20.000 neue Stellplätze entstehen an dem Kühllogistikzentrum bis Mitte 2022. Durch den Neubau wächst die Kapazität des Lebensmittellogistikers in Bochum auf über 50.000 Palettenstellplätze. Realisiert wird die Erweiterung durch die Kappel Gruppe, die als Eigentümer in den Standort Bochum weiter investiert. 'Das Kühllogistikzentrum in Bochum ist ein Herzstück in unserem Netzwerk. Die topmoderne Kühlhalle wird uns neue Kundenprojekte ermöglichen, denn wir sind erneut an unsere Kapazitätsgrenzen gekommen', sagt Christian Berlin, Executive Director Logistics und Geschäftsführender Direktor Deutschland bei der Nagel-Group.

Gastro Vision Roadshow erfolgreich abgeschlossen

Fünf Stopps, über 30 Aussteller, rund 500 Besucher – mit ihrem letzten Stopp in München am vergangenen Montag und Dienstag erlebte die Gastro Vision Roadshow nach Events in Hamburg, Frankfurt am Main, Berlin und Köln ein würdiges Finale. Mit ihren kleinen exklusiven Veranstaltungen passte die Roadshow optimal zu den derzeitigen Auflagen und Einschränkungen aufgrund der Corona-Pandemie, so der Veranstalter, neben der entspannten und exklusiven Atmosphäre lobten die ausstellenden Unternehmen vor allem die hochkarätigen Besucherinnen und Besucher sowie die guten Gespräche und erfolgreichen Geschäftsanbahnungen.

Stabiler Absatz von Fisch und Meeresfrüchten

In den ersten neun Monaten des Jahres 2021 haben die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland erneut mehr Geld im Einzelhandel für Fisch und Meeresfrüchte ausgegeben als im Vorjahreszeitraum. Das zeigen aktuelle Zahlen des Fisch-Informationszentrums (FIZ). Mit 3,6 Mrd. Euro Umsatzvolumen liegt der Einkaufswert 4,1 Prozent über dem Vorjahreszeitraum und stellt damit einen neuen Umsatzrekord dar. Mit einem Plus von 0,1 Prozent ist die eingekaufte Menge auf hohem Niveau stabil.