Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti) unterstützt als führendes Mitglied im International Frozen Food Network (IFFN) Forschungsvorhaben, die Chancen und Risiken einer möglichen Erhöhung der derzeit gesetzlich vorgeschriebenen Tiefkühltemperatur von minus 18 Grad Celsius untersuchen.
Nach langen Verhandlungen haben sich die EU-Fischereiministerinnen und -minister in Brüssel auf die zulässigen Gesamtfangmengen für 2025 in Nordsee und Nordostatlantik sowie weiteren Gewässern geeinigt.
Das Mercosur-Abkommen ruft die Kritik der deutschen und europäischen Landwirtschaft auf den Plan. Die Europäische Kommission und offizielle Vertreter der Mercosur-Staaten (Argentinien, Brasilien, Paraguay, Uruguay) hatten sich Ende letzter Woche über das bilaterale Freihandelsabkommen geeinigt.
Christoph Grabowski und Amil Hota stellten am 5. Dezember in Berlin die von der Europäischen Union kofinanzierte Initiative "Geflügel aus Europa - eine nachhaltige Wahl" vor.
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat sich zu den Vorwürfen von Foodwatch geäußert. Die Verbraucherorganisation hatte nicht nur die norwegische Lachszucht kritisiert, sondern auch der Umweltorganisation völligen Mangel an Transparenz und Irreführung vorgeworfen.
Auch in diesem Jahr bereiten Mitarbeiter von Vandemoortele Kindern aus sozial schwachen Familien wieder eine Weihnachtsfreude. 40 Wunschzettel von Kindern, die vom Herforder Verein für mehr Chancengleichheit Karlsson e.V. betreut werden, wurden im November eingesammelt und in Geschenke verwandelt.
Philipp Kluck, Vorsitzender der Geschäftsführung von Iglo Deutschland, verlässt das Unternehmen zum Jahresende. Bis zur Nachbesetzung wird seine Aufgaben der aktuelle Co-Geschäftsführer Markus Mischko zusammen mit dem Management-Team übernehmen.
Auch Handwerksbäcker mit zentraler Produktion und einem regionalen Filialnetz sind mautbefreit. Dies stellte das Bundesverkehrsministerium gegenüber dem Zentralverband des Deutschen Backhandwerks klar.
Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch kritisiert das System der Lachszucht in Norwegen als „krank“ und gibt deutschen Supermärkten eine Mitschuld. Das Norwegian Seafood Council (NSC) widerspricht.
Alle Jahre wieder lädt der Fußballclub Borussia Dortmund zum weltweit größten Weihnachtslieder-Singen nach Dortmund ein. Am 08. Dezember wird der Signal Iduna Park zum sechsten Mal zur Bühne des festlichen Chorerlebnisses mit rund rund 70.000 Menschen.