Ernährungsreport: Menschen achten wieder mehr auf den Preis
Ratzfatz sucht Käufer
Sprehe-Gruppe übernimmt Nestlé-Produktionsstandort
Internorga 2026: Premiere für Food Freezing Forum
KI als Fokus-Thema beim 19. Kälteforum in Köln
27.11.2025
Ernährungsreport: Menschen achten wieder mehr auf den Preis
Beim Kauf von Lebensmitteln achten die Bundesbürger verstärkt auf den Preis, aber auch Themen wie Tierwohl und Bio werden immer wichtiger. Das zeigt der Ernährungsreport 2025, den Bundesminister Rainer heute vorgestellt hat.
27.11.2025
Tarifverhandlungen 2026: NGG fordert bis zu 6 Prozent mehr Lohn
Vier bis sechs Prozent höhere Entgelte bei einer Laufzeit von zwölf Monaten, Einstiegsentgelte nicht unter 14,70 Euro sowie deutliche Verbesserungen für Auszubildende – so lauten die Empfehlungen der NGG für die Tarifverhandlungen 2026.
27.11.2025
EHI: Energieverbrauch im Handel sinkt weiter
Die Energieverbrauchszahlen im Handel zeigen in der Langzeitbetrachtung einen deutlichen Rückgang. Lag der Stromverbrauch im Food-Handel in 2018 noch bei 317 kWh pro Quadratmeter Verkaufsfläche, ist er im Untersuchungsjahr 2024 auf 289 kWh/qm Vkf. gesunken.
27.11.2025
Marktmacht der Handelskonzerne: Markenverband fordert Gegensteuern
Der Markenverband fordert schärfere Regeln gegen die Marktmacht der Handelskonzerne in Deutschland, darunter eine grundlegend reformierte Verbandsklage, "die den Angstfaktor im Markt endlich beseitigt".26.11.2025
Frostkrone unterstützt erneut das BVB-Weihnachtssingen
70.000 Stimmen, Gänsehaut-Atmosphäre und ein Stadion voller Lichter: Frostkrone unterstützt auch in diesem Jahr das große BVB-Weihnachtssingen am 30. November im Signal Iduna Park25.11.2025
Ratzfatz sucht Käufer
Das Berliner Start-up Ratzfatz hat offiziell einen strukturierten Verkaufsprozess gestartet. Das 2023 von Luisa Schubert, Sarina Morawiak und Maraike Höhne gegründete Unternehmen ist Pionier im Segment „Frozen Kids Meals“.25.11.2025
BALPro mit neuem Vorstand
Der Bundesverband für Alternative Proteinquellen – BALPro – hat einen neuen Vorstand. Der amtierende Vorsitzende und Mitgründer Fabio Ziemßen wurde durch die Mitgliederversammlung wiedergewählt und tritt damit seine vierte Amtszeit an.25.11.2025
Sprehe-Gruppe übernimmt Nestlé-Produktionsstandort
Nestlé verkauft sein Werk in in Conow im Landkreis Ludwigslust-Parchim: Die Sprehe-Gruppe übernimmt zum 1. Januar 2026 den Standort und auch die rund 70 Mitarbeiter:innen.24.11.2025
Internorga 2026: Premiere für Food Freezing Forum
Am 17. März 2026 feiert das Food Freezing Forum seine Premiere auf dem Hamburger Messegelände und bringt erstmals Fachpraxis und Technologie rund um industrielle Gefrierverfahren auf eine gemeinsame Bühne.24.11.2025
Monopolkommission kritisiert Marktmacht in der Lebensmittelbranche
Die Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel und in Teilen der Nahrungsmittelindustrie ist in den letzten Jahren nach Feststellung der Monopolkommission erheblich gestiegen.