Pfalzgraf: Messe-Marathon mit neuem Torten-Trio

Unter dem Motto "Neue Ideen - gewohnt lecker" hat Pfalzgraf drei neue Tortenkreationen für das Jahr 2024 im Programm, die unter anderem auf den Messen Anuga, iba und Alles für den Gast vorgestellt werden.

"Ein absolutes Highlight ist die 'Himbeer-Stracciatella Torte'", schwärmt Pfalzgraf über Neuprodukt Nummer eins, sie lasse "uns das Gefühl der Sommers das ganze Jahr über schmecken". Die Torte besteht aus einem Rührteig mit Marzipan sowie Schokoladenstreuseln und ist bedeckt mit einer Himbeerzubereitung und Vanillesahne. Garniert ist die "Himbeer-Stracciatella Torte" mit einem Dekor aus Himbeerzubereitung und einer kakaohaltigen Fettglasur.

Ebenfalls neu im Programm ist die "Schoko-Sahneschnitte", die durch ihren 24er Schnitt sehr vielseitig einsetzbar ist. Auf einem extra dunklen Tortenboden befinden sich Schoko- und Vanillesahne, aufwendig mit einer kakaohaltigen Fettglasur dekoriert. Die Mischung aus Schoko- und Vanillesahne mache die "Schoko-Sahneschnitte" zu einem ganz besonderen Fest für die Sinne.

Mit seinem dritten Neuprodukt ergänzt der Außer-Haus-Markt-Experte Pfalzgraf schließlich seine Landfrauenkuchen-Range. Die Variante "Rhabarber-Erdbeere" passe geschmacklich perfekt in den Herbst, so Pfalzgraf. Die Grundlage aus Buttermürbteig und Sandmasse ist hier mit einer leichten Joghurtmasse bedeckt. Darauf liegt eine Schicht aus Erdbeeren und Rhabarberstücken, verfeinert mit knusprigen Butterstreuseln. Für köstliche Stärkungen auf dem Messe-Marathon ist also reichlich gesorgt.