Aryzta übernimmt Brinkers TK-Geschäft

Die Bäckerei Brinker richtet sich neu aus und geht eine strategische Partnerschaft mit der Aryzta Food Solutions GmbH ein. Künftig konzentriert sich die Herner Bäckerei vollständig auf die Herstellung und den Verkauf frischer Backwaren in den rund 70 eigenen Filialen. Im Rahmen der Neuausrichtung übernimmt die in Freiburg ansässige Aryzta Food Solutions das Geschäft mit tiefgekühlten Backwaren sowie die dazugehörigen B2B-Kundenaktivitäten.

Aryzta übernimmt auch Logistik

Aryzta Food Solution wird als Exclusiv-Partner dauerhaft ausgewählte Brinker-Artikel führen. Darüber hinaus wird Aryzta künftig die logistische Belieferung der Brinker-Filialen übernehmen und die bisherigen Geschäftskunden betreuen. Durch die Zusammenarbeit entstehen Synergien in Produktion, Handel und Logistik. Während Brinker seine handwerkliche Kompetenz weiter ausbaut, bringt Aryzta seine bundesweite Handels-, Vertriebs- und Logistikstärke ein. Beide Unternehmen sehen in der Partnerschaft einen wichtigen Schritt für nachhaltiges Wachstum und eine langfristig erfolgreiche Weiterentwicklung ihrer Geschäftsmodelle.

Die Bäckerei Brinker GmbH hat ihren Hauptsitz im westfälischen Herne. Gegründet im Jahr 1919 betreibt das Unternehmen heute heute rund 70 Standorte im Ruhrgebiet sowie in angrenzenden Regionen im Rheinland. Die Filialkonzepte reichen von klassischen Standorten im Vorkassenbereich des Lebensmitteleinzelhandels und Supermärkten über eigenständige Bäckereicafés bis hin zum Self-Service-Modell BillyBack. Die Produktions- und Verwaltungszentrale befindet sich auf dem Areal des ehemaligen Zechengeländes Friedrich der Große in Herne. Zusätzlich beliefert die Bäckerei Brinker Handelskunden und Partner im Großverbraucher-Segment über die Marke „Brinker Frostig-Frisch“ mit tiefgekühlten Backwaren – das Geschäftsfeld, das jetzt Aryzta übernimmt.

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