BackWerk Express im Duisburger Hauptbahnhof

Im Duisburger Hauptbahnhof hat BackWerk einen neuen Express-Store eröffnet – mit einem Schnell-Konzept für alle, die es besonders eilig haben. Die bekannten Snacks werden wie in jedem anderen BackWerk-Store frisch zubereitet – anschließend werden sie verpackt, etikettiert und in der Theke platziert. Man kann sie dann direkt entnehmen und an der Kasse scannen lassen – und zwar ohne Zange, ohne Tablett und ohne Verpacken nach dem Bezahlen. Mit dem Konzept möchte BackWerk der Kundschaft Zeit sparen und es ihnen ermöglichen, sich vor der Abfahrt oder für Zwischendurch noch schnell und unkompliziert einen Snack für unterwegs zu besorgen.

Die SB-Bäckerei BackWerk wurde 2001 in Düsseldorf gegründet und gilt als Pionier dieses Betriebstyps in Deutschland. Das Sortiment umfasst Snacks, belegte Brötchen und Backwaren, die durch das SB-Konzept preisgünstiger angeboten werden können. Die Marke gehört wie Ditsch und Avec zur Schweizer Valora-Gruppe und wird als Franchisesystem von der Valora Food Service Deutschland GmbH in Essen geführt.

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