01.06.2023
Handelsgastronomie: Umsatz auf Vor-Corona-Niveau
Die Handelsunternehmen in Deutschland haben mit ihrem Gastronomie-Umsatz im Jahr 2022 bereits das Niveau vom Vor-Corona-Jahr 2019 erreicht, so ein Ergebnis des aktuellen EHI-Whitepapers „Handelsgastronomie in Deutschland 2023“, das in Kooperation mit GfK entstanden ist. Allerdings hat zu dieser Entwicklung auch die Inflation beigetragen.
01.06.2023
PHW-Gruppe tritt in „Food-Ingredients“-Markt ein
Die PHW-Gruppe baut seit der Gründung des Geschäftsfeldes Alternative Proteinquellen in 2018 systematisch starke Netzwerke und Expertise in den Bereichen Bio- und Lebensmitteltechnologie auf. Im Fokus steht nun der Ausbau einer wettbewerbsfähigen, wertschöpfungskettenübergreifenden Infrastruktur analog und komplementär zum Kerngeschäftsfeld Geflügel.01.06.2023
BLE: Umbau der Tierhaltung vorantreiben
Um die Entwicklung zu mehr Tierwohl in Deutschland voranzutreiben, ist Engagement auf vielen Ebenen gefordert. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) diskutierte auf einem Fachtag in Bonn mit Akteuren aus Politik, Wissenschaft und Praxis darüber, mit welchen Erfolgsfaktoren die Transformation gelingen kann.30.05.2023
BVE: „Unangemessene Forderung nach pauschalen Preissenkungen“
Lebensmittelhersteller müssen sich auf Nachverhandlungen mit ihren Handelspartnern einstellen. Dies folge aus schriftlichen Ankündigungen mehrerer Handelshäuser, die sich auf angebliche Entspannungen von Roh- und Hilfsstoffpreisen berufen, schreibt die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) in einer Pressemitteilung. Entsprechende Forderungen werden von der BVE undifferenziert, realitätsfern und nicht vertretbar qualifiziert.26.05.2023
Nagel-Group erhält den Best Managed Companies Award
Die Nagel-Group hat den Best Managed Companies Award 2023 verliehen bekommen. Die Auszeichnung für hervorragend geführte Unternehmen im deutschen Mittelstand wurde am 25. Mai in Düsseldorf von Deloitte Private, Credit Suisse und der Frankfurter Allgemeinen Zeitung in Kooperation mit dem Bundesverband der Deutschen Industrie (BDI) vergeben.25.05.2023
Neuer Tarifabschluss für Großbäckereien
„Nach langen Verhandlungen, zum Teil von Warnstreiks begleitet, haben sich die Tarifparteien für die Großbäckereien jetzt auf Abschlüsse in allen sieben Tarifbezirken geeinigt.“ Das erklärte der Verhandlungsführer der Arbeitgeber, Armin Juncker, nach dem Tarifabschluss für die Gebiete Nord und NRW25.05.2023
ITW: Neue Pläne für die Zukunft
Die Initiative Tierwohl (ITW) arbeitet mit Hochdruck an der Zukunft des Tierwohls in Deutschland. Jetzt gab die ITW Pläne bekannt, wie es ab 2024 mit Deutschlands größtem Tierwohlprogramm weitergehen soll.25.05.2023
Unternehmen der Schwarz Gruppe wachsen zweistellig
Die Unternehmen der Schwarz Gruppe haben das Geschäftsjahr 2022 erfolgreich abgeschlossen und erwirtschafteten mit über 575.000 Mitarbeitern über alle Geschäftsfelder hinweg einen Umsatz von 154,1 Milliarden Euro (Umsatzplus: 15,4 Prozent).24.05.2023
Kabinett billigt Herkunftskennzeichnung von Fleisch
Die Bundesregierung hat heute (24.05.23) die vom Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, vorgelegte Verordnung zur Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln gebilligt. Mit der neuen Regelung wird die Angabe der Herkunft bei frischem, gekühltem und gefrorenem Fleisch von Schwein, Schaf, Ziege und Geflügel auch auf nicht vorverpacktes Fleisch ausgeweitet.23.05.2023
PLMA: Gewinner der „Salute to Excellence Awards“ 2023 stehen fest
Auf der heute begonnenen Private-Label-Messe PLMA in Amsterdam erhielten 39 Einzelhändler aus 20 Ländern Auszeichnungen für Innovation, Neuproduktentwicklung und Qualität im Handelsmarkensektor. In Deutschland durften sich Rossmann, Rewe Group, Penny und Globus Warenhandel über insgesamt 15 „Salute to Excellence Awards“ freuen.