Concept Family übernimmt Gimme Gelato

Die Concept Family Franchise AG (ehemals Enchilada Franchise AG) nimmt die Berliner Eismanufaktur Gimme Gelato unter ihr Markendach. Dieser Schritt markiere eine "spannende Erweiterung der Unternehmensgruppe und unterstreicht die Strategie, durch Vielfalt und Qualität in der Gastronomie zu überzeugen", erklärte der Multi-Konzept-Franchisegeber (u.a. Burgerheart, Eat Tasty, Enchilada, Pommes Freunde).

Gimme Gelato, bekannt für seine gläserne Eismanufaktur in Berlin, ist das neueste Mitglied in der Concept Family. Gemeinsames Ziel ist es, das bestehende Konzept von Gimme Gelato für eine Expansion im Franchisemodell zu stärken, wobei die Marke ihre Authentizität und die hochwertigen Standards beibehalten soll. „Mit Gimme Gelato erweitern wir unser Portfolio um ein einzigartiges und authentisches Konzept, das mit seiner hohen Qualität, seinem Nachhaltigkeitsansatz und den einzigartigen Geschmacksrichtungen perfekt zu uns passt", erklärt Dennis Müller, Vorstand der Concept Family Franchise AG.

Der Gründer und bisherige Geschäftsführer von Gimme Gelato, Ralf Sander, bleibt gesamtverantwortlich für die Marke. Zur Seite stehen ihm dabei ab sofort der neue kaufmännische Geschäftsführer Matthias Much-Hufsky sowie das Team der Concept Family, das beispielsweise in den Bereichen Einkauf, Operations, Bau, HR, IT, Marketing und Finanzen unterstützt. „Ich freue mich auf die Zusammenarbeit innerhalb der Concept Family und darauf, Gimme Gelato mit diesem Support auf das nächste Level zu heben und gleichzeitig unserer Philosophie treu zu bleiben. Wir wollen den Beweis antreten, dass sich Wachstum und Nachhaltigkeit nicht ausschließen, sondern sehr gut ergänzen können", sagt Ralf Sander.

Bislang ist Gimme Gelato mit der gläsernen Eismanufaktur in Berlin-Charlottenburg sowie rund 20 mobilen Verkaufseinheiten vertreten. Rund 50 Prozent der Eis-Sorten sind vegan, nahezu alle zudem glutenfrei. Das Unternehmen wirtschaftet im „Zero-Waste-Ansatz” sowohl im Hauptquartier in Charlottenburg als auch im Take-Away-Geschäft. Die Marke wird ab Frühjahr 2024 in ausgewählten Konzepten der Concept Family, wie Wilma Wunder und Aposto, vertreten sein.

Zur Concept Family gehören damit aktuell mehr als zehn Franchise-Brands (u.a. Aposto, Burgerheart, Eat Tasty, Enchilada, Gimme Gelato, Heesh, Pepe, Pommes Freunde, Wilma Wunder und Wirtshaus Freunde) sowie zahlreiche Einzelkonzepte. Mit dieser weiteren Beteiligung setzt die Concept Family Franchise AG ihre Expansionsstrategie fort und ist nach eigener Aussage ab "sofort deutschlandweit auf der Suche nach geeigneten Franchisepartnern für Gimme Gelato".Der TK-Report-Newsletter: Hier kostenlos anmelden