Alles für den Gast: Was die TK-Branche in Salzburg zeigt

Am morgigen Samstag öffnet im Messezentrum Salzburg die 56. Alles für den Gast ihre Tore. Als größte Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion im Alpen-Donau-Adria-Raum widmet sie sich in diesem Jahr unter dem Leitthema „Die Neue Gastlichkeit – KI & Mensch“ der Frage, wie Innovation und echte Menschlichkeit zukunftsfähig miteinander verschmelzen. Auch die Tiefkühlbranche ist in Salzburg wieder zahlreich vertreten.

„Die Branche verändert sich mit einer unglaublichen Dynamik. Neue Technologien eröffnen Chancen, gleichzeitig wächst der Wunsch nach authentischen Erlebnissen und echter Gastlichkeit. Genau diese Entwicklungen möchten wir sichtbar machen und gemeinsam mit der Branche weiterdenken“, erklärt Messeleiter Michael Reich.

Neue Themenwelten, neue Perspektiven

Mit der "Urbanen Gastlichkeit“ schafft die Alles für den Gast eine neue Plattform für moderne Gastronomiekonzepte, kreative Ideen und zukunftsweisende Entwicklungen. Im Mittelpunkt stehen innovative Hospitality-Konzepte, neue Genusswelten und Persönlichkeiten, die die Branche mit frischen Ideen prägen. Besucher:innen erwartet ein abwechslungsreiches Programm aus Talks, Masterclasses, Workshops und Live-Formaten, das Inspiration mit praxisnahen Impulsen verbindet.

Auch auf Ausstellerseite setze sich die positive Entwicklung fort, so die Messe. Das Interesse nationaler und internationaler Unternehmen wachse kontinuierlich und unterstreiche die Bedeutung der Gastmesse als Branchenplattform im Donau-Alpen-Adria-Raum. Erstmals in Salzburg dabei sind laut Veranstalter unter anderem der Service-Bund, Cambro, BDG Bonduelle und Assheuer + Pott. Gleichzeitig kehren mit Rechberger, Coca-Cola HBC / Caffè Vergnano oder Friedr. Dick mehrere namhafte Unternehmen auf die Messe zurück.

Mit fast 20 Unternehmen aus der TK-Welt

„Dass sich zahlreiche neue Unternehmen für die Alles für den Gast entscheiden und gleichzeitig etablierte Marken zurückkehren, bestätigt die hohe Relevanz der Messe für die Branche. Diese Entwicklung freut uns sehr und zeigt, dass persönliche Begegnungen und hochwertige Fachmessen weiterhin einen hohen Stellenwert haben“, so Reich.

Auch die Tiefkühlbranche ist in Salzburg wieder prominent und zahlreich vertreten. Für den aktuellen TK-Report haben uns fast 20 Unternehmen vorab verraten, mit welchen Produkten und Kozepten sie die alpine Gastwelt bereichern wollen.

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