'2021 wird ein Entscheidungsjahr'

Der Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft schlägt Alarm. Im Interview mit dem TK-Report fordert Friedrich-Otto Ripke die Politik eindringlich auf, rein nationale Auflagen unbedingt zu vermeiden. '2021 wird ein Entscheidungsjahr. Bestand und Zukunft der deutschen Nutztierhaltung stehen auf dem Spiel', mahnt Ripke. Der Präsident des ZDG kritisierte auch das neue Arbeitsschutzkontrollgesetz: 'Das ist volks- und betriebswirtschaftlicher Unfug. Dieses Gesetz gefährdet bei uns in Deutschland weitere Arbeitsplätze.'

Corona-Ausbrüche bei Frosta und Deutsche See

In Bremerhaven ist es unter anderem bei den Unternehmen Deutsche See und Frosta zu Corona-Ausbrüchen gekommen. Das teilte der Magistrat der Stadt mit. Bei Frosta sind zurzeit 30 Personen (29 Beschäftigte, ein Familienkontakt) positiv auf Covid-19 getestet. Die Produktion war am vergangenen Wochenende gestoppt worden, läuft aber seit Montag wieder. Bei der Deutschen See ist der Standort Am Lunedeich betroffen. Bisher wurden 26 Personen positiv auf das Virus getestet. Alle MitarbeiterInnen der beiden Unternehmen werden bis auf weiteres vorsorglich und zur Sicherheit vor jedem Schichtbeginn mit einem Schnelltest abgestrichen, so der Magistrat.

Gute Noten für TK-Aufback-Brötchen

Stiftung Warentest hat für die Februar-Ausgabe Aufback-Brötchen getestet. 23 Weizenbrötchen wurden insgesamt getestet, davon fünf tiefgekühlte. Unter den fünf TK-Artikeln schnitten mit einer Gesamtnote von 1,6 und dem Qualitätsurteil 'Gut' die 'Bio Sonntags Krustis' von Moin am besten ab. Ebenfalls ein 'Gut' erzielten 'Unsere Goldstücke' von Coppenrath & Wiese, 'Back mich' von Golden Toast und die 'Backbrötchen' von Bofrost. Die 'Baguette Brötchen' von Eismann wurden mit 'Befriedigend' gewertet. In puncto 'Schadstoffe' bekamen alle fünf TK-Produkte die Note 'Gut'.

VDKL: Auslastungs-Rekord in deutschen Kühlhäusern 2020

Die kontinuierlich hohe Auslastung deutscher Kühlhäuser hält weiterhin an. Mit einer durchschnittlichen Gesamtauslastung von 81,4 Prozent sind die Kühlhäuser im Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) 2020 um 1,3 Prozent voller als im Jahr zuvor (80,1 %) und insgesamt so gut belegt wie zuletzt vor 18 Jahren. 'Gründe für den Auslastungs-Rekord sind vor allem ein durch Corona bedingter hoher Warenabsatz, aber auch eine steigende Warenvielfalt', erklärt VDKL-Geschäftsführer Jan Peilnsteiner. So sind z.B. bei der Produktgruppe 'Allgemeine Tiefkühlkost' die Lagerbestände gegenüber dem Vorjahr um 2,1 Prozent deutlich gestiegen.

Logimat fällt 2021 aus

Nun hat es auch die Logimat in Stuttgart erwischt: Die vom 22. bis 24. Juni 2021 geplante Internationale Fachmesse für Intralogistik-Lösungen und Prozessmanagement wird aufgrund der anhaltenden schwierigen Corona-Lage auf den Termin vom 8. bis 10. März 2022 verschoben. Der Veranstalter, die Euroexpo Messe- und Kongress-GmbH, betont, an einem digitalen Konzept zu arbeiten, damit sich Besucher und Aussteller auch in 2021 virtuell treffen können.

Hanna unterstützt Europäische Masthuhn-Initiative

Hanna-Feinkost setzt ein Zeichen beim Thema Tierwohl und schließt sich der Europäischen Masthuhn-Initiative an. Der Delbrücker Geflügelspezialist will damit nach eigener Aussage seinen Premium-Anspruch respektive Tierwohl-Orientierung dokumentieren. Die Europäische Masthuhn-Initiative ist eine Selbstverpflichtung für mehr Tierwohl, die von der Albert Schweizer Stiftung gemeinsam mit 29 weiteren europäischen Tierschutzorganisationen ins Leben gerufen wurde. Ziel ist es, die Haltungsbedingungen von Masthühnern in ganz Europa zu verbessern. Die Anforderungen liegen deutlich oberhalb gesetzlicher Mindeststandards.

Valio beteiligt sich an Meet Jack

Der Hamburger Lebensmittelimporteur Valio hat Anteile des niederländischen Unternehmens Meet Jack übernommen. Gemeinsam mit dem ebenfalls beteiligten holländischen Hersteller V&S Food will man den Markt für Jackfrucht-Produkte in Europa erobern, teilten die neuen Partner mit. Bereits in der Vergangenheit hatten Valio und Meet Jack bei der Produktion von Jackfrucht-Artikeln wie veganen Burgern, Kroketten oder Gyros zusammengearbeitet. Den Vertrieb in Deutschland übernimmt Valio, ab Mitte 2021 sollen erste vegane Meet Jack-Produkte in den Supermarktregalen stehen.

Positive Resonanz auf digitale IGW

Die Messe Berlin zieht ein positives Fazit der ersten rein digitalen Internationalen Grünen Woche. Gesendet wurde aus dem neuen Streaming-Studio der Messe Berlin, darunter der von Judith Rakers moderierte Talk mit Julia Klöckner (Foto) oder die Startup-Days. Die IGW Digital verzeichnete an den beiden Veranstaltungstagen nach Angaben des Ausrichters 'weit mehr als 20.000 Zugriffe'. Ab diesem Freitag (22.1.2021) steht das gesamte Programm der IGW Digital auf Abruf als on-Demand-Video zur Verfügung. Auch inhaltlich fiel die Resonanz positiv aus.

Ernährungsindustrie 2020 mit leichtem Umsatzrückgang

Nach ersten Schätzungen ging der Umsatz in der deutschen Ernährungsindustrie 2020 gegenüber dem Vorjahr leicht um 0,3 Prozent zurück, vermeldet die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE). Über alle Teilbranchen hinweg erwartet die BVE im Coronajahr einen Umsatz von 184,7 Milliarden Euro. Sorge bereitet der Branche die Entwicklung im Auslandsgeschäft: Nach einer kurzzeitigen Erholung 2019 gingen die Umsätze 2020 mit 61,3 Milliarden Euro um 1,9 Prozent zurück.

Interpack findet wieder 2023 statt

Nach der coronabedingten Absage der Interpack in diesem Frühjahr kehrt die alle drei Jahre stattfindende Verpackungsmesse Interpack in ihren normalen Turnus zurück: Die nächste Interpack findet vom 4. bis 10. Mai 2023 auf dem Düsseldorfer Messegelände statt, vermeldet der Veranstalter Messe Düsseldorf. Interessierte Unternehmen der Verpackungsbranche und der verwandten Prozessindustrie können sich voraussichtlich ab Ende März/Anfang April online auf www.interpack.de anmelden. Aussteller, die für die pandemiebedingt abgesagte interpack 2021 zugelassen waren, konnten bereits ihre Standplätze für 2023 reservieren und können nun mit der Anmeldung das Re-Booking durchführen.