TK-Fisch mit Absatzplus von 11,5 Prozent

In den ersten drei Monaten des Jahres 2024 haben die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland erneut mehr Geld im Einzelhandel für Fisch und Meeresfrüchte ausgegeben als in den entsprechenden Monaten der letzten zwei Jahre. Das meldet das Hamburger Fisch-Informationszentrum (FIZ).

Alleine im März 2024 nahm die Einkaufsmenge um 12,8 Prozent auf 44.132 t zu. Der entsprechende Wert der Einkäufe stieg um 12,9 Prozent auf 542 Mio. Euro an. Mit Ausnahme von Marinaden und Sonstigen Fischerzeugnissen legten alle anderen Produktkategorien beim Mengenwachstum zweistellig zu.

Spitzenreiter beim Absatz in den ersten drei Monaten 2024 waren Tiefkühlfischerzeugnisse mit einem Zuwachs von 11,5 Prozent (5,1 %, bezogen auf den Einkaufswert), gefolgt von Räucherfisch mit einem Mengenplus von 7,5 Prozent (12,8 %, bezogen auf den Wert der Einkäufe) sowie Frischfisch mit einem Zuwachs der Einkaufsmenge von 2,8 Prozent (7,9 %, bezogen auf den Einkaufswert).

Das Fisch-Informationszentrum geht davon aus, dass diese Wertschätzung auch in den kommenden Monaten zu weiteren Einkaufszuwächsen führen wird, da sich auch die Preise für Fisch und Meeresfrüchte auf einem hohen, aber seit Jahresanfang 2024 stabilen Niveau bewegen. Nach Daten des Statistischen Bundesamtes liegt die spezifische „Teuerungsrate“ für Fisch und Fischerzeugnisse unterhalb der allgemeinen Inflationsrate.Der TK-Report-Newsletter: Hier kostenlos anmelden