Bio-Lebensmittel: Marktanteil erreicht Rekordhöhe von 8,1 Prozent

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wuchs im dritten Quartal 2026 um 2,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal auf 4,42 Milliarden Euro. Damit erreichte der Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt erstmals die Rekordmarke von 8,1 Prozent, wie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) mitteilte. Von Januar bis September 2026 kommt das Bio-Segment auf ein Plus von 4,3 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum, während der Lebensmittelmarkt insgesamt um 1,6 Prozent stieg.

Besonders hoch fiel im dritten Quartal das Wachstum bei den Drogeriemärkten und im E-Commerce aus mit jeweils 7,8 Prozent. Die Discounter sind dank ihres großen Bio-Frische-Angebots um 4,4 Prozent gewachsen (Marktanteil: 27,8 Prozent); die Vollsortimenter wuchsen um 2,6 Prozent (Marktanteil: 31,4 Prozent). Der Naturkostfachhandel verzeichnete dagegen einen Umsatzrückgang um 2 Prozent auf einen Marktanteil von 17,3 Prozent.

„Der wachsende Bio-Markt ist ein Weckruf“, kommentiert Tina Andres, BÖLW-Vorstandsvorsitzende. „Die Menschen erwarten zu Recht, dass gerade die Bio-Branche Lebensmittel regional erzeugt und Wasser, Insekten und Vögel in ihrer Heimat schützt. Die Bundesregierung muss für gute Rahmenbedingungen für heimisches Bio sorgen.“ Der Jahresumsatz mit Bio-Lebensmitteln lag 2025 bei 18,23 Milliarden Euro. Deutschlands Nachhaltigkeitsziel sieht einen Anteil von 30 Prozent Öko-Landbau bis 2030 vor.

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