11.12.2024
dti unterstützt Positionspapier zu neuem Temperaturstandard
Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti) unterstützt als führendes Mitglied im International Frozen Food Network (IFFN) Forschungsvorhaben, die Chancen und Risiken einer möglichen Erhöhung der derzeit gesetzlich vorgeschriebenen Tiefkühltemperatur von minus 18 Grad Celsius untersuchen.
10.12.2024
EU-Landwirtschaft kritisiert Mercosur-Abkommen
Das Mercosur-Abkommen ruft die Kritik der deutschen und europäischen Landwirtschaft auf den Plan. Die Europäische Kommission und offizielle Vertreter der Mercosur-Staaten (Argentinien, Brasilien, Paraguay, Uruguay) hatten sich Ende letzter Woche über das bilaterale Freihandelsabkommen geeinigt.10.12.2024
ASC kritisiert Foodwatch: "Ein einseitiges Bild"
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat sich zu den Vorwürfen von Foodwatch geäußert. Die Verbraucherorganisation hatte nicht nur die norwegische Lachszucht kritisiert, sondern auch der Umweltorganisation völligen Mangel an Transparenz und Irreführung vorgeworfen.09.12.2024
Vandemoortele erfüllt 40 Weihnachtswünsche von Kindern
Auch in diesem Jahr bereiten Mitarbeiter von Vandemoortele Kindern aus sozial schwachen Familien wieder eine Weihnachtsfreude. 40 Wunschzettel von Kindern, die vom Herforder Verein für mehr Chancengleichheit Karlsson e.V. betreut werden, wurden im November eingesammelt und in Geschenke verwandelt.05.12.2024
Norweger korrigieren Foodwatch-Darstellung zum Lachs
Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch kritisiert das System der Lachszucht in Norwegen als „krank“ und gibt deutschen Supermärkten eine Mitschuld. Das Norwegian Seafood Council (NSC) widerspricht.05.12.2024
Frostkrone unterstützt BVB-Weihnachtssingen
Alle Jahre wieder lädt der Fußballclub Borussia Dortmund zum weltweit größten Weihnachtslieder-Singen nach Dortmund ein. Am 08. Dezember wird der Signal Iduna Park zum sechsten Mal zur Bühne des festlichen Chorerlebnisses mit rund rund 70.000 Menschen.05.12.2024
Palux: Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung
Großküchenhersteller Palux hat Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. Das Unternehmensführung zeigt sich zuversichtlich, eine "dauerhafte Lösung zum Erhalt des Unternehmens zu finden".04.12.2024
BMEL: Pakt gegen Foodwaste zeigt erste Resultate
Mit dem Pakt gegen Lebensmittelverschwendung haben das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und 14 Unternehmen des Groß- und Einzelhandels die Grundlage für eine Reduzierung von Lebensmittelabfällen gelegt.04.12.2024
Baker & Baker bezieht neues Büro in Bremen
Der Großbäcker Baker & Baker Germany hat ein neues Büro im Bremer Stadtteil Überseestadt bezogen. Der Umzug in das denkmalgeschützte Gebäude markiere einen weiteren Meilenstein in der Unternehmensgeschichte und unterstreiche den kulturellen Wandel, den man seit seiner Neugründung erlebe, erklärte Baker & Baker.03.12.2024
Tiefkühl Hits 2025 – machen Sie mit!
Wir suchen die heißesten TK-Produkte des Jahres. Senden Sie uns Ihre erfolgreichsten Innovationen und Bestseller und gewinnen Sie den begehrten Branchenpreis des TK-Report!- Alois Rainer
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