Peter Ganghof zurück bei Aryzta

Peter Ganghof (56) leitet seit 1. November 2025 Aryzta Food Solutions Germany, Freiburg. Das Unternehmen ist nach eigenen Angaben Marktführer für TK-Backwaren im Außer-Haus-Markt in Deutschland. Als Geschäftsleiter von Aryzta Food Solutions verantwortet Ganghof Einkauf, Vertrieb, Marketing, Produkt- und Channel-Management. Yvonne Dewaldt, die drei Jahre als Director Aryzta Food Solutions die Organisation erfolgreich geführt hat, wird als Customer Service Director Deutschland die Verantwortung für den Vertriebs-Support von Aryzta Food Solutions und Aryzta Bakeries übernehmen.

Peter Ganghof war in den vergangenen Monaten bereits beratend bei der Neupositionierung von Aryzta Food Solutions Germany beteiligt. „Peter Ganghof hat eine einzigartige Expertise in der Food-Service- und Backwaren-Branche – vom Einkauf, über Produktion, Handel bis zum PoS. Mit seinem unternehmerischen Esprit, seinem Engagement, seiner Erfahrung und seiner exzellenten Marktkenntnis ist er eine sehr große Bereicherung für das Unternehmen“, freut sich Nigel Scully, Managing Director von Aryzta Deutschland, auf die Zusammenarbeit.

„Ich möchte gemeinsam mit den Führungskräften und Mitarbeitenden Aryzta Food Solutions zu einem kundenzentrierten Dienstleister weiterentwickeln. Aryzta soll die erste Wahl aller sein, die aus einer Hand customized Foodservice- und Backwaren-Produkte am PoS verkaufen“, erklärt Peter Ganghof.

Er hat von 1995 bis 2011 Aryzta Food Solutions maßgeblich aufgebaut, zuletzt als Geschäftsführer. Peter Ganghof verantwortete danach als Geschäftsbereichsleiter bei Edeka Südwest das Backwarengeschäft mit 5.000 Mitarbeitenden und 800 Filialen. Bei der Lekkerland SE führte er als Vice President Foodservice und als Director Frische Convenience maßgeblich die Konzepte Rewe express, Rewe to go und Fresh + Tasty ein.

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