Food Freezing Forum: Erster Branchentreff zur Zukunft des industriellen Einfrierens

Am 17. März 2026 feiert das Food Freezing Forum seine Premiere auf dem Hamburger Messegelände. Erstmals kommen Fachpraxis und Technologie rund um industrielle Gefrierverfahren auf einer gemeinsamen Bühne zusammen. Parallel zur Internoga entsteht eine Plattform für Innovation und Austausch in einer Branche, die jedes Jahr um 5,2 Prozent wächst.

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Die Premiere des Food Freezing Forums markiert einen Meilenstein für die Branche: Erstmals gibt es eine dezidierte Plattform für den Austausch über industrielle Gefriertechnologien. "Der direkte Austausch mit anderen Fachpersonen und Technologieanbietern ist essenziell", betont Dr. David Burzynski, Geschäftsführer Coldsense und Speaker auf dem Food Freezing Forum. "Gerade in Zeiten steigender Energiekosten und wachsendem Nachhaltigkeitsdruck lohnt sich der Blick auf innovative Lösungen entlang des gesamten Food-Freezing-Prozesses."

Für Entscheider in der Lebensmittelbranche bietet das Forum die Chance, sich über Best Practices zu informieren, Benchmarks zu vergleichen und konkrete Lösungsansätze für die eigenen Herausforderungen zu finden. Die Kombination aus Fachvorträgen, Praxisberichten und begleitender Ausstellung schafft den idealen Rahmen für Inspiration und Geschäftsanbahnung.

Speaker, Aussteller etc: alle Fakten zum Food Freezing Forum

Datum & Ort:
17. März 2026, Konferenzbereich A, Halle A4, Konferenzraum „Chicago“, Hamburg Messe und Congress

Event-Charakter:
Fachvorträge und Erfahrungsberichte aus der Praxis; Austausch mit Branchenexperten und Technologieanbietern; Überblick über aktuelle Trends und Lösungen im Bereich Food Freezing; Networking in einem spezialisierten, hochwertigen Umfeld

Top-Speaker:
◦ Dr. David Burzynski (Coldsense Technologies) - Vortrag zu „Intelligentes Kühlen und nachhaltiges Sparen: Praxisbeispiele für smarte Steuerung im gesamten TK-Prozess“
◦ Dirk Lammert (Hanna-Feinkost AG) – Vortrag zu „Produktqualität sichern ohne Einwegfolien“
◦ Klaus Flaskamp (Block Menü GmbH) – Vortrag „Herausforderungen bei der Projektierung von Spiralfrostern in bestehenden Lebensmittelunternehmen“
◦ Martin Mauritz (ELO-FROST GmbH & Co. KG)
◦ Tim Clausen (endori food GmbH & Co. KG) – Vortrag zu „Right First Time Freezing (DE)“

Ausstellende:
◦ JBT Marel Corporation – Lösungen für effiziente und nachhaltige Gefrierprozesse
◦ Heinen Freezing GmbH & Co. KG – Spiral- und Bandfroster für höchste Produktqualität
◦ Encentive GmbH – Energiemanagement-Systeme für nachhaltige Produktion
◦ Blentech Corporation – Lösungen für industrielle Lebensmittelerarbeitung, darunter Systeme für Kochen, Mischen, Kühlen und automatisierte Prozessintegration

Partner:
• Deutsches Tiefkühlinstitut (Kooperationspartner)
• Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (Kooperationspartner)
• Food Cluster Hamburg (Netzwerkpartner)
• TK-Report (Medienpartner)

Weitere Informationen zum Programm auf der Website www.foodfreezingforum.com.

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