28.01.2026
Veggie-Produkte: EU-Bezeichnungsverbot würde Hersteller 250 Millionen Euro kosten
Ein mögliches EU-weites Bezeichnungsverbot für Fleischersatzprodukte wie „vegane Wurst“ oder „pflanzlicher Burger“ hätte für Hersteller weitreichende wirtschaftliche Konsequenzen. Was auf den ersten Blick nach einer rein sprachlichen Anpassung klingt, würde in der Praxis Kosten von 250 Millionen Euro mit sich bringen, so der Bundesverband für Alternative Proteinquellen BalPro.28.01.2026
Pangasius: Vietnam setzt verstärkt auf Convenience
Vietnam konnte seine Exporte von wertgesteigerten Pangasius-Produkten im Jahre 2025 um 8 Prozent gegenüber 2024 steigern, dennoch soll eine zielgenaue Expansion in Nischenmärkte erfolgen.27.01.2026
Nagel-Group: Poths löst Taucke als CEO ab
Beim Versmolder Lebensmittellogistiker Nagel-Group übernimmt Lars-Erik Poths zum 1. Februar 2026 die Position des Chief Executive Officer (CEO) und folgt damit auf Carsten Taucke.
27.01.2026
Lidl: Führend auf der „Superlist Umwelt Europa - Deutschland 2026“
Discounter Lidl festigt seine Vorreiterrolle in der „Superlist Umwelt Europa - Deutschland“. Auch in diesem Jahr belegt der Lebensmitteleinzelhändler im deutschen Markt den ersten Platz in der Einzelhandelsstudie des Think Tanks Questionmark, dem WWF Niederlande, Madre Brava und ProVeg International.26.01.2026
Grüne Woche: Dickes Besucherplus zum Jubiläum
Großer Andrang zum runden Geburtstag: Die Grüne Woche begrüßte zu ihrem 100-jährigen Bestehen 350.000 Messegäste – das entspricht einem Besucherzuwachs von rund 40.000 im Vergleich zum Vorjahr.23.01.2026
Edeka Südwest: Spatenstich für neuen Backkultur-Standort
Edeka Südwest hat am 22. Januar den offiziellen Spatenstich für eine neue, hochmoderne Produktionsstätte der Bäckereigruppe Backkultur im rheinland-pfälzischen Lambsheim gefeiert.23.01.2026
Aryzta baut neue Brötchenbäckerei in Portugal
Aryzta kündigt eine Investition von rund 40 Millionen Euro in eine neue Brötchenbäckerei in Portugal an. Die Anlage in der Nähe von Lissabon soll 2028 in Betrieb genommen werden.23.01.2026
Jubiläum: TK-Brötchen von Coppenrath & Wiese werden 30
Die Conditorei Coppenrath & Wiese feiert den 30. Geburtstag ihrer „Unsere Goldstücke“-Brötchen mit einer besonderen Promotion. Käufer der sechs verschiedenen Brötchensorten können zehnmal echtes Gold im Wert von jeweils 10.000 Euro gewinnen.23.01.2026
Endori Foodservice wächst weit über Marktniveau
Während pflanzliche Alternativen im deutschen Foodservice-Markt laut Euromonitor 2025 um 2 Prozent gewachsen sind, verzeichnete Endori Foodservice (ohne Handelsmarke) ein Absatzplus von 70 Prozent gegenüber dem Vorjahr.22.01.2026
dti: Neues Info-Angebot zu verarbeiteten Lebensmitteln
Was bedeutet eigentlich „verarbeitet“ – und macht Verarbeitung Lebensmittel automatisch ungesund? Sachliche Informationen dazu finden Verbraucher ab sofort auf einer neuen Informationsseite des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti).
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