10.12.2025
Studie: Nutri-Score schöpft Potenzial nicht aus
Der Nutri-Score genießt hohe Bekanntheit und breite Zustimmung, entfaltet seine Wirkung im Markt jedoch nur eingeschränkt. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue wissenschaftliche Studie im Auftrag von Foodwatch.
10.12.2025
Tierhaltung: Kennzeichnungspflicht erneut verschoben
Das Inkrafttreten des Gesetzes zur Tierhaltungskennzeichnung soll erneut verschoben werden. Darauf haben sich die Bundestagsfraktionen von Union und SPD geeinigt.
09.12.2025
Beumer Group feiert Rekordergebnis im Jubiläumsjahr
Die Beumer Group feiert am 9. Dezember 2025 ihr 90-jähriges Bestehen und blickt mit einem Umsatz von 1,23 Milliarden Euro auf ein Rekordjahr 2024 zurück.
09.12.2025
Hans im Glück: Alle Burger jetzt auch "gesmasht"
Bei Hans im Glück können die Gäste seit Dezember sämtliche Rindfleischburger auch als Smash-Burger bestellen. Mit 20 verschiedenen Smash-Burger-Varianten biete man damit "die größte Smash-Burger-Auswahl in der deutschen Gastronomie", so die Burgerkette09.12.2025
Plant-Based: Außer-Haus-Markt erwartet stärkere Nachfrage
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen wird wachsen, prognostizieren acht von zehn gastronomischen Betrieben. Dies ist das Ergebnis der zweiten Umfrage der Ernährungsorganisation ProVeg zum Bedarf an pflanzlichen Alternativprodukten im Außer-Haus-Markt.09.12.2025
Magnum Ice Cream mit verhaltenem Börsenstart
The Magnum Ice Cream Company (TMICC) hat am Montag, dem 8.12., ihre Abspaltung von Unilever mit einem Börsengang in Amsterdam vollzogen.08.12.2025
Ausgezeichnet: Klüh Catering erhält Green Monarch Award
Klüh Catering ist in der Kategorie „Restaurant / Gastronomie“ Preisträgerin des diesjährigen Green Monarch Awards. Die Preisverleihung erfolgte im Rahmen des GreenSign Future Lab 2025.08.12.2025
„Ein Herz für Kinder“: Lidl spendet 300.000 Euro
Im Rahmen der „Ein Herz für Kinder“-Spendengala im ZDF am Nikolaus-Samstag in Berlin hat Lidl in Deutschland 300.000 Euro gespendet.08.12.2025
Über 1.670.000 Euro Spenden für die McDonald's Kinderhilfe Stiftung
Auch in diesem Jahr folgten prominente Gäste und Schirmherr:innen der Einladung von McDonald's Deutschland zur Benefiz Gala zugunsten der McDonald's Kinderhilfe Stiftung.08.12.2025
Ferrero investiert in Eis-Werk in Spanien
Der weltweit tätige Süßwarenhersteller Ferrero investiert 140 Millionen Euro in eine umfassende Umgestaltung seines Werks Ice Cream Factory Comaker (ICFC) in Alzira bei Valencia.