29.08.2025
FIZ & Freunde: Zweites Netzwerktreffen in Bremerhaven am 11. September
Nach der gelungenen Premiere in Hamburg lädt das Fisch-Informationszentrum (FIZ) zu Donnerstag, 11. September, zum zweiten FIZ & Freunde-Netzwerktreffen ein – diesmal ins Fischkochstudio in Bremerhaven.28.08.2025
Tarifstreit: Großbäcker und Gewerkschaft einigen sich
Der Verband Deutscher Großbäckereien und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben für das Tarifgebiet Nordrhein-Westfalen und Nord am 27. August in der fünften Verhandlungsrunde eine Einigung erzielt.28.08.2025
Breher: Neue Tierschutzbeauftragte will Videoüberwachung in Schlachthöfen
Zum Amtseintritt äußert die neue Tierschutzbeauftragte Silvia Breher erste Forderungen – die CDU-Politikerin will, dass Schlachthöfe verpflichtend mit Kameras zur Überwachung ausgestattet werden.28.08.2025
Followfood und FC St. Pauli verlängern Partnerschaft
Die nachhaltige Lebensmittelmarke Followfood und der FC St. Pauli verlängern ihre 2021 begonnene Zusammenarbeit bis 2027, teilt das ursprünglich als Followfish gegründete Unternehmen mit.27.08.2025
GFI: Neue Landingpage für alternative Protein-Forschung im DACH-Raum
Das GFI Europe hat eine neue Landingpage zum Stand des alternativen Proteinforschungssystems in Deutschland, Österreich und der Schweiz veröffentlicht.27.08.2025
Knuspr: Neuer Partner im Markant-Netzwerk
Der Online-Supermarkt Knuspr wird neuer Partner der Schweizer Markant Gruppe. Verwaltungsprozesse sollen mit der Kooperation zentralisiert und das Sortiment erweitert werden.26.08.2025
FIZ: Marktanteil von Tiefkühlfisch gestiegen
Fisch und Meeresfrüchte blieben auch 2024 fester Bestandteil auf deutschen Tellern. Der Verbrauch lag im vergangenen Jahr bei 12,8 Kilogramm pro Kopf (vorläufige Schätzung) und damit auf Vorjahresniveau. Tiefgekühlter Fisch konnte seinen Marktanteil von 23 auf 26 Prozent ausbauen.26.08.2025
Nagel-Group digitalisiert Palettenmanagement
Die Nagel-Group hat zum 1. August 2025 einen weiteren Meilenstein in ihrer Digitalisierungsstrategie erreicht: die vollständige Umstellung des Ladehilfsmittelmanagements an allen 130 Standorten auf die Softwarelösung des Start-ups Logistikbude.26.08.2025
ASC & MSC Awards Deutschland werden erstmals verliehen
Zum ersten Mal verleihen der Aquaculture Stewardship Council (ASC) und der Marine Stewardship Council (MSC) im deutschsprachigen Raum gemeinsam die ASC & MSC Awards.25.08.2025
Dagrofa Dänemark tritt der EMD Retail Group bei
Nach Axfood in Schweden und einer neuen Formation polnischer Einzelhändler tritt ab 2026 auch das dänische Dagrofa der Einzelhandelsallianz EMD Retail Group bei.- Fischinformationszentrum
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