BdS feiert Eröffnung neuer Repräsentanz in Berlin

Unter dem Motto „Pizza – Burger – Business – Berlin“ feierte der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) die Eröffnung seiner neuen Hauptstadtrepräsentanz – und die neue Nähe zur Politik.

Trauer um Jürgen Knauss

Wer kennt den berühmten Claim nicht? Mr. „I’m lovin’ it“ Jürgen (Yussof) Knauss ist vergangenen Freitag im Alter von 86 Jahren verstorben.

Nielsen IQ integriert Daten von Lidl und Aldi

Vom ersten Quartal 2025 an stehen Kunden von Nielsen IQ detaillierte Scanning-Daten von Aldi Nord, Aldi Süd und Lidl zur Verfügung. "FMCG-Hersteller und Einzelhändler können ihre Entscheidungen nun auf Basis noch präziserer Marktdaten treffen", teilte das Marktforschungsunternehmen mit.

Cem Özdemir besucht am Sonntag die Sial in Paris

Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, wird am Sonntag, 20. Oktober 2024, den Salon International de l’Alimentation (Sial) in Paris besuchen.

Gustavo Gusto produziert Pizzen mit Solarstrom

Sonne ist künftig der Energielieferant für die Produktion der Premium-Tiefkühlpizzen im Thüringer Werk von Gustavo Gusto. Die von E.ON Deutschland geplante und installierte Dach-Photovoltaik-Anlage erzeugt ausreichend Solarstrom, um künftig pro Jahr rechnerisch mehr als 1,3 Millionen Tiefkühlpizzen klimafreundlich produzieren zu können.

Groundfish Forum: 5 Prozent mehr Pangasius und Tilapia im Jahr 2025

Die weltweite Produktion von Pangasius und Tilapia soll im kommenden Jahr um 5 % ansteigen.

Jubiläum: 60 Jahre Metro

Metro hat sein 60-jähriges Jubiläum auf dem One Metro Campus in Düsseldorf mit prominenten Gästen aus Politik, Wirtschaft und Gastronomie gefeiert.

Start der Jubiläums-Sial

Vom 19. bis 23. Oktober 2024 feiert die renommierte Foodmesse Sial ihr 60-jähriges Bestehen auf dem Messegelände in Paris Nord Villepinte. Das Motto lautet OwnTheChange, weil es dem ständigen Wandel im Food-Sektor Rechnung trägt.

Die 30 größten Lebensmittelhändler in Deutschland

Von Edeka bis Ebl: Die Filialen der Top-30-Unternehmen setzten im vergangenen Jahr 233 Milliarden Euro um. Trotzdem war 2023 kein gutes Jahr für die Branche.

Weißfisch: Zufuhr in die EU massiv unter Druck

Die Weißfisch-Zufuhr auf den EU-Markt leidet erheblich unter wachsendem internationalem Wettbewerb und Quotenkürzungen bei einigen der wichtigsten Arten, meldet das Portal IntraFish. Entsprechend warnt der Europäische Verband der Fischproduzenten und -händler (AIPCE-CEP) in seiner 'EU Seafood Supply Synopsis 2024', bislang bekannt unter dem Titel 'Finfish Study'. "Der Markt merkt allmählich, dass es im kommenden Jahr einen Fischmangel geben wird", sagt Morten Jensen, Geschäftsführer der Nordic Group, ein Weißfisch-Verarbeiter der norwegischen Insula-Gruppe.