Heberer kann Umsatz von 90 Millionen Euro halten

Die Wiener Feinbäckerei Heberer, mit etwa 200 Filialen einer der führenden Back- und Snackfilialisten in Deutschland, konnte im Geschäftsjahr 2024 ihren Umsatz mit knapp über 90 Mio. Euro bestätigen.

Sandra und Georg P. Heberer, Geschäftsführer des familiengeführten Unternehmens in fünfter Generation, zeigen sich mit dem abgelaufenen Geschäftsjahr zufrieden. Für 2025 plane man mit einem moderaten Wachstum und werde sein laufendes Investitionsprogramm fortsetzen, heißt es.

Verkehrsgastronomie soll ausgebaut werden

So hat das Unternehmen 2024 eine Reihe von Neueröffnungen und Umbauten erfolgreich abgeschlossen. Neueröffnet wurde unter anderem eine Filiale am Flughafen Köln/Bonn unter der Marke Wiener Feinbäcker Heberer. Im laufenden Jahr 2025 folgt in Terminal 2 auf der sogenannten Airside die Eröffnung eines Heberer‘s Traditional Bakery, ein erstmalig am Frankfurter Flughafen eingeführtes Gastronomiekonzept. Damit ist die Wiener Feinbäckerei Heberer künftig der einzige Bäcker am Flughafen Köln/Bonn. Das Geschäft mit der Verkehrsgastronomie wollen Sandra und Georg P. Heberer weiter ausbauen. So habe man Anfang dieses Jahres den Vertrag mit dem Franchisepartner SSP Deutschland verlängert, mit dem man bereits erfolgreich 24 Standorte unter der Heberer-Flagge betreibt, u.a. fünfmal am Flughafen Frankfurt.

Sandra und Georg P. Heberer sehen den Kurs ihres Unternehmens mit den Filialumbauten und Neueröffnungen bestätigt: „Es gibt eine wachsende Nachfrage nach Premium-Produkten im Back- und Snackbereich. Darauf hat Heberer konsequent gesetzt und sowohl im Sortimentsbereich wie bei der Modernisierung und Ausstattung der Filialen die richtigen Akzente gesetzt.“

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