02.01.2024
So nutzt die TK-Branche den Veganuary
Iglo, Dr. Oetker, Frostkrone & Co: Auch in diesem Jahr engagieren sich wieder etliche TK-Unternehmen am veganen Probiermonat, der jetzt zum elften Mal stattfindet.
02.01.2024
Alaska-Seelachs: Russland fängt 26,6 Prozent mehr im Beringmeer
Russland hat seine Fangsaison für den Alaska-Pollack im Westlichen Beringmeer mit einer Rekordfangmenge von 577.000 t abgeschlossen, berichtet das Portal IntraFish unter Verweis auf russische Medien.20.12.2023
Statistisches Bundesamt: Schweinebestand von Mai bis November 2023 leicht gestiegen
Zum Stichtag 3. November 2023 wurden in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen 21,2 Mio. Schweine gehalten. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, nahm der Schweinebestand gegenüber dem Stichtag 3. Mai 2023 um 1,3 % oder 266.000 Tiere zu. Dies ist der erste Anstieg des Bestands seit November 2020.18.12.2023
Daikin Airconditioning: Krutz übernimmt von De Graeve
Zum Jahresbeginn übernimmt Martin Krutz, bisher Geschäftsführer bei der Daikin Schwestergesellschaft AHT in Österreich, die Geschäftsführerposition von Filip De Graeve bei der Daikin Airconditioning Germany GmbH. Gemeinsam mit Masaharu Tada wird Krutz ab 1.1.2024 die Deutschland-Tochter von Daikin Europe N.V. in Unterhaching bei München leiten.15.12.2023
Aviko bei Worldchefs auf der Intergastra
Wenn Anfang Februar die Intergastra in Stuttgart ihre Tore für Fachbesucher aus aller Welt öffnet, ist Aviko mit dabei – als Partner der Worldchefs (World Association of Chefs Societies). Die internationale Dachorganisation der Kochverbände ist mit ihrem „Worldchefs Village“ in Halle 2 direkt im Herzen der Austragungsstätte der IKA/Olympiade der Köche präsent.15.12.2023
Kreutzträger Kältetechnik jetzt neu in Hamburg
Kreutzträger Kältetechnik eröffnet in Hamburg seine sechste Niederlassung. Die Leitung der Niederlassung übernehmen Robert Hiller und Peter Hiller - beide verfügen über langjährige Erfahrungen in der industriellen Kältetechnik.14.12.2023
"Guter Fisch"-Liste: Noch zwölf Bestände empfohlen
Die Herausgeber der "Guter Fisch"-Liste haben die Liste jener Fische, die ihrer Einschätzung zufolge mit Blick auf die Nachhaltigkeit empfohlen werden können, aktualisiert. "Insgesamt werden zwölf Bestände empfohlen, wenn sie mit akzeptablen Fangmethoden gefangen werden", schreiben die fünf verantwortlichen Organisationen – die Deutsche Umwelthilfe e. V. (DUH), das GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel (GEOMAR), der Naturschutzbund Deutschland e. V. (NABU), der World Wide Fund For Nature (WWF) und die Verbraucherzentralen.14.12.2023
Tarifkonflikt: Aryzta und Gewerkschaften einigen sich
Der Lebensmittelgewerkschaft NGG und der Tiefkühlbackwarenhersteller Aryzta haben sich auf die Eckpunkte für einen neuen Manteltarifvertrag verständigt. Die Regelungen gelten für etwa 1.400 Beschäftigte an den Standorten Eisleben und Nordhausen.14.12.2023
Meilenstein und Sprungbrett: Bürger Profiküche feiert 90-jähriges Bestehen
Die Bürger Profiküche feiert 2024 ihr 90-jähriges Bestehen. Das Jubiläum markiere eine reiche Geschichte und ein Erbe im Bereich des Foodservice, so das Unternehmen aus Ditzingen.14.12.2023
Verbraucher geben 11,5 Prozent ihres Geldes für Lebensmittel aus
Die Menschen in Deutschland geben nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung nur einen relativ geringen Teil ihres Geldes für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke aus.- Edeka
- Markus Mosa
- Lebensmitteleinzelhandel
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- Dr. Christian ...
- SAT.1. Fertiggerichte-Check
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- Dr. Stephan ...
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