09.04.2024
Norwegen: MSC-Zertifikat für 10.000 Tonnen Schneekrabbe
Die norwegische Fischerei auf Schneekrabbe ist nach dem Standard des Marine Stewardship Councils (MSC) zertifiziert worden, teilt das Portal IntraFish mit. Die Fischerei ist die erste norwegische Krabbenfischerei, die ein MSC-Zertifikat tragen darf. Nachdem Norwegen in Abstimmung mit dem Institut für Meeresforschung die Fangquote für Schneekrabbe im Dezember 2023 um 32 % oder 2.510 t auf 10.300 t für 2024 angehoben hatte, steht jetzt diese gesamte Menge als MSC-Ware zur Verfügung.09.04.2024
Rewe wächst im Handel lediglich preisgetrieben
Die Rewe Group schloss das Geschäftsjahr 2023 in ihren Geschäftsfeldern Handel, Touristik und Convenience mit einem Gesamtumsatz von 92,3 Milliarden Euro ab – ein Zuwachs von 8,9 Prozent, der „zum Teil inflationsgetrieben“ sei, so Rewe.05.04.2024
Vandemoortele mit starker Jahresbilanz 2023
Der belgische Tiefkühlbäcker Vandemoortele blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2023 zurück: Trotz schwieriger Rahmenbedingungen wuchs der Konzernumsatz um 186 Millionen Euro auf 1,925 Milliarden Euro. Das bereinigte Ebitda lag um 51 Millionen Euro höher als 2022.05.04.2024
Panobake strahlt Werbeclip auf dem Times Square aus
„Make the Sandwich great again“ heißt das Motto von Panobake, mit dem der Herner TK-Backwarenproduzent seine Brotneuheit „Pane Premio“ bewirbt. Diese Botschaft verkündete das Unternehmen jüngst auch über einen Screen auf dem New Yorker Times Square.05.04.2024
Tiefkühl Hits: Das sind die Super-Sieben!
Unsere Leserinnen und Leser haben die Tiefkühl Hits 2024 gewählt. Wir gratulieren ganz herzlich: Iglo, Ökofrost, Royal Greenland, Dr. Oetker, Frostkrone, Bakerman und Bindi!05.04.2024
Fleischverzehr in Deutschland weiter rückläufig
Auch 2023 setzte sich der schon länger anhaltende Trend zu geringerem Fleischverzehr in Deutschland fort, allerdings im Vergleich zu den Vorjahren in abgeschwächter Form. Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch im Jahr 2023 um 430 Gramm auf 51,6 Kilogramm.04.04.2024
Geschäftsleitung bei Tegut stellt sich neu auf
Seit April gibt es weitreichende Veränderungen in der Führungsstruktur bei Tegut. Die Geschäftsführung wurde um vier Mitglieder erweitert. Einzelne Geschäftsbereiche wurden neu zugeschnitten und verteilt.03.04.2024
Transgourmet lädt zur Essenz nach Hannover
Lebensmittelgroßhändler Transgourmet veranstaltet seine Flagship-Messe Essenz am 9. April 2024 in Hannover (9-17 Uhr, Halle 19/20). Über 150 Aussteller präsentieren auf ihren Standflächen den Besuchern aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung aktuelle Produkthighlights und Branchentrends.02.04.2024
Prof. Michael ten Hompel verabschiedet sich in den Ruhestand
Zum 31. März 2024 hat Prof. Michael ten Hompel das Fraunhofer-Institut für Materialfluss und Logistik IML verlassen und sich in den Ruhestand verabschiedet. Seine Nachfolgerin ist Prof. Dr.-Ing. Alice Kirchheim.02.04.2024
Unilever Food Solutions stellt „Future Menus Trendreport 2024“ vor
Mit „Future Menus 2024“ präsentiert Unilever Food Solutions acht globale Trends, die die Gastronomie der Zukunft mutmaßlich nachhaltig prägen werden.- YouGov
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