29.01.2024
„Intensive Grüne Woche“ endete am Sonntag
Rund 275.000 Besucherinnen und Besucher kamen trotz Bahnstreiks zur Grünen Woche 2024, die am Sonntag (28. Januar) endete. Die Messe Berlin begrüßte zahlreiche prominente Politikerinnen und Politiker wie Bundeskanzler Olaf Scholz und acht Bundesministerinnen und -minister.
26.01.2024
Studie: Nachhaltigkeit wird zur Wettbewerbsfrage in der Ernährungsindustrie
Eine aktuelle Studie der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) in Zusammenarbeit mit RSM Ebner Stolz wirft einen eingehenden Blick auf die Treiber, Chancen und Hindernisse für Nachhaltigkeit in der Ernährungsindustrie. Sie wurde im Rahmen der Grünen Woche vorgestellt.25.01.2024
Mestemacher erneut mit Rekord-Umsatz
Die Mestemacher-Gruppe steigerte 2023 ihren Netto-Umsatz um 8,3 Prozent auf 170 Millionen Euro – ein Rekordergebnis für die Gütersloher Großbäckerei, zu der u.a. der Tiefkühlkuchen-Hersteller Aerzener gehört.25.01.2024
Gustavo Gusto gibt sein Eisgeschäft auf
Das Geretsrieder Unternehmen Gustavo Gusto zieht sich aus dem Eismarkt zurück und will sich ab sofort vollständig auf seine Produktion von TK-Pizzen fokussieren. „Aus strategischen Gründen haben wir uns entschieden, uns ab 2024 wieder vollständig auf unsere Wurzeln und Kernkompetenzen zu konzentrieren. Und das ist Pizza. Hier sind wir zu Hause und bestens aufgestellt“, begründet Inhaber und Geschäftsführer Christoph Schramm diesen Schritt.25.01.2024
Auch Stiftung Warentest bewertet TK-Pommes überwiegend „gut“
Ebenso wie Öko-Test hat auch die Stiftung Warentest Tiefkühl-Pommes-frites für ihre Februarausgabe unter die Lupe genommen. Das Ergebnis fällt ebenfalls positiv für die Hersteller aus, wenn auch nicht ganz so gut wie bei Öko-Test: Insgesamt erreichen von 19 getesteten Tiefkühl-Produkten zehn das Qualitätsurteil „gut“, zwei Produkte fallen wegen Schadstoffen auf.25.01.2024
Neuer Geschäftsführer für Wagner Fire Safety Consulting
Die Wagner Fire Safety Consulting GmbH hat einen neuen Geschäftsführer. Cecil von Dungern ergänzt seit Jahresbeginn das Geschäftsführungsteam der Tochtergesellschaft der Wagner Group.24.01.2024
Öko-Test: 16 Mal "sehr gut" für TK-Pommes
Die Zeitschrift Öko-Test hat für ihre Februar-Ausgabe tiefgekühlte Pommes frites unter die Lupe genommen - und reihenweise Bestnoten vergeben: Von 20 Produkten wurden 16 mit "sehr gut" und drei mit "gut" bewertet.23.01.2024
Transgourmet und Domino´s Pizza verlängern Liefervertrag
Transgourmet und Domino's Pizza setzen ihre langjährige Partnerschaft in Deutschland fort und haben einen Liefervertrag bis zum Jahr 2029 abgeschlossen. „Einen Vertrag über fünf Jahre und entsprechendem Volumen schließt man nicht so häufig ab. Da muss schon ein großes Committment und Vertrauen da sein!“, so Kathrin Willhardt, Geschäftsführung Transgourmet Deutschland.23.01.2024
BVE-Jahresschätzung 2023: Realer Umsatz gesunken
Ersten Schätzungen der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) zufolge haben die deutschen Lebensmittelhersteller 2023 einen Umsatz von 232,7 Milliarden Euro erwirtschaftet - ein preisbereinigter Umsatzrückgang von 0,9 Prozent. Dabei sank der preisbereinigte Umsatz im Ausland um 0,7 Prozent, im Inland um minus 1,0. Der Auslandsanteil am Gesamtumsatz sank von 35,8 Prozent 2022 auf 35,0 Prozent 2023.22.01.2024
Bofrost-Befragungen: Verbrauchern fehlt Vertrauen in KI und ihre Empfehlungen
Zwei von Bofrost durchgeführte Umfragen zum Thema Künstliche Intelligenz (KI) im Lebensmittelbereich zeigen, dass sowohl bei den Verbrauchern als auch den Bofrost-Kundinnen und -Kunden zum Teil große Bedenken bezüglich des Einsatzes von KI herrschen – auch wenn es eine grundsätzliche Akzeptanz für KI als Informationsquelle gibt.