07.02.2024
Globale Lebensmittelpreise auf Drei-Jahres-Tief
Die weltweiten Lebensmittelpreise sind im Januar so stark gesunken wie seit fast drei Jahren nicht mehr. Das Barometer der Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), das monatlich die global am meisten gehandelten Lebensmittel erfasst, lag bei 118,0 Punkten - nach 119,1 Zählern im Dezember. Dies ist der niedrigste Stand seit Februar 2021.
06.02.2024
Iglo startet Markenkampagne mit Augenzwinkern
Unter dem Claim "So schmeckt Familie" startet Iglo eine neue Markenkampagne. Im Mittelpunkt stehen die Fischstäbchen des Hamburger Unternehmens.05.02.2024
Mikroplastik: Fast gleich verteilt in allen Proteinarten
Die Unterschiede hinsichtlich des Gehalts an Mikroplastik in Seafood, terrestrischem Fleisch und pflanzenbasierten Proteinen sind zu vernachlässigen. Das sei das Ergebnis einer im Dezember 2023 veröffentlichten wissenschaftlichen Studie mit dem Titel "Exposure of U.S. adults to microplastics from commonly consumed proteins", schreibt das Portal Seafood Source.05.02.2024
Denkfabrik übt Kritik an Kampagne zur Mehrwertsteuer
Das Auslaufen der Umsatzsteuerreduzierung auf Speisen hat der Gastronomie zu Jahresbeginn einen weiteren Schlag versetzt. Dabei hätte die Erhöhung auf 19 Prozent kurzfristig noch abgewendet werden können, so das Ergebnis einer neuen Analyse der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG).05.02.2024
Veganuary 2024: "Neue Maßstäbe gesetzt"
Die Organisatoren des veganen Probiermonats Veganuary haben für die Kampagne 2024 eine positive Bilanz gezogen. Der Monat habe neue Maßstäbe gesetzt, sagte Christopher Hollmann, Leitung Veganuary Deutschland.05.02.2024
Unternehmen bekennen sich zur „grünen“ Transformation der Wirtschaft
Über 50 deutsche Unternehmen haben sich in einem gemeinsamen Appell auf Initiative der Stiftung KlimaWirtschaft an die Politik gewandt. In dem Papier mit dem Titel „Die Transformation als Jahrhundertprojekt” bekennen sich die Unternehmen zum Standort Deutschland und den Klimazielen.01.02.2024
GfK: Tiefkaltes 2023 mit hohem Umsatzplus
Die Gesamtkategorie Tiefkühlkost inklusive Speiseeis schloß den Monat Dezember 2023 mit einem Umsatzwachstum von 6,8 Prozent ab, dabei anders als in den Vormonaten etwas stärker volumen- als preisgetrieben (+4,7 % versus +2,1 %). Das berichtet der GfK Consumer Index 12/2023.
01.02.2024
Herkunftskennzeichnung für Fleisch tritt in Kraft
Zum 1. Februar 2024 tritt die Ausweitung der Herkunftskennzeichnung von Fleisch in Kraft. Dann muss an Verkaufsstellen verpflichtend gekennzeichnet werden, woher nicht vorverpacktes frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch stammt.01.02.2024
Encentive sichert sich 2,7 Millionen Euro in Seed-Finanzierung
Encentive, ein junges Unternehmen im Bereich der KI-basierten Energieoptimierung für die Industrie, hat in seiner aktuellen Seed-Investitionsrunde Mittel in Höhe von insgesamt 2,7 Millionen Euro eingeworben. Angeführt wird die Runde von Summiteer.01.02.2024
Wählen Sie jetzt die Tiefkühl Hits 2024!
Was sind die coolsten Tiefkühl-Produkte des Jahres? Über 90 Produkte von rund 50 Herstellern stehen zur Wahl – voten Sie jetzt für Ihre Favoriten! So geht's: