Tiefkühlumsatz bekommt Delle im April

Die Kategorie Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) verzeichnete im April 2026 einen leichten Umsatzverlust von 1,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat, berichtet der YouGov Consumer Index 04/26. Die leicht negative Entwicklung führt YouGov auf weniger Käufer (-0,6 %) sowie geringere Ausgaben pro Käufer (-0,8 %) zurück. Diese resultierten wiederum aus einer stagnierenden Einkaufshäufigkeit (+0,1 %), während die Ausgaben pro Einkaufsakt im April leicht sanken (-0,9 %).

Beim Speiseeis lassen sich Verluste von 5,7 Prozent zum Vorjahresmonat beobachten. Vor allem Hauspackungen (-13,2 %) trugen zu diesem Umsatzverlust bei, insbesondere die Herstellermarken (-15,7 %) in diesem Segment. Bei den Multipackungen hingegen konnten die Herstellermarken zulegen (+2,2 %), während die Handelsmarken 5,1 Prozent verloren. Die Umsatzverluste bei Hauspackungen wurden durch eine deutlich gesunkene Anzahl an Käufern (-15,7 %) getrieben. Bei den Multipackungen waren die niedrigeren Ausgaben je Käufer (-2,2 %) ausschlaggebend, so YouGov.

Auch die Kategorie Tiefkühlkost (exkl. Speiseeis) entwickelte sich im April 2026 leicht negativ: Der Umsatz sank um 0,2 Prozent, begleitet von leichten Käuferverlusten (-1,2 %), die nicht durch leicht steigende Ausgaben je Käufer (+1 %) kompensiert werden konnten. Am stärksten wuchsen die Segmente Obst/Säfte (+26,1 %), Käse (+19,1 %) und Fertiggerichte (+13,2 %). Große Rückgänge verzeichnen die Segmente Kartoffelprodukte (-10,4 %) sowie Fisch/Meeresfrüchte (-10,1 %).

In aggregierter Sicht auf die ersten vier Monate des Jahres zeigt sich für die Gesamtkategorie Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) eine insgesamt positive Umsatzentwicklung (+1,7 %). Haupttreiber war der Bereich Tiefkühlkost exkl. Speiseeis mit einem Zuwachs von 2,6 Prozent. Speiseeis hingegen verlor 3,4 Prozent im Umsatz, obwohl es im Vergleich zum Vorjahreszeitraum weniger Niederschlag sowie viele Sonnenstunden gab.

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