Gegen Waren-Überbestand: Projekt vernetzt Großhändler

Das Unternehmen ChefsList hat ein Projekt gestartet, mit dem sich Großhändler vernetzen können, um günstig Ware an- oder verkaufen zu können. 'Damit wird beiden Seiten finanziell geholfen und zudem werden weniger Lebensmittel weggeschmissen', erklärt der App-Entwickler ChefsList. 'Wir stellen nur die Liste - die Großhändler vernetzen sich je nach Bedarf einfach direkt untereinander.' Bei dem Tool handelt es sich um eine simple Excel-Liste. Die Liste ist seit knapp zwei Wochen online und hat nach Angaben von ChefsList bereits über 30 Mitglieder, dazu zählen u.a. Eis & Friends, Valio Hamburg, Sterk Trading und Jäckle Frische-Partner.'Aufgrund des 2. Lockdowns gibt es bei vielen Großhändlern wieder Überbestand - eine größere Menge an Lebensmitteln steht kurz vor dem MHD. Diese Lebensmittel werden dann leider oft weggeschmissen', betont ChefsList. Das sei sowohl finanziell als auch für die Umwelt schädlich. Auf der anderen Seite gäbe es Großhändler, die weiterhin an Kantinen, Krankenhäuser, LEH und andere Einrichtungen verkaufen und teilweise sogar mehr Ware als normal benötigen. 'Leider findet dazu bislang wenig bis kein Austausch unter Großhändlern statt. Wir haben deshalb kurzerhand das Projekt 'Unterstützen unter Nachbarn - Großhändler helfen Großhändler' ins Leben gerufen', so ChefsList.Interessierte Großhändler können sich per Email beteiligen (andre@chefslist.de) oder auf der Website von ChefsListe registrieren (www.chefslist.de). 'Die Liste wird nur an solche Großhändler weitergegeben, die auch aktiv mitmachen wollen und sich eintragen lassen', betont das Unternehmen. Quelle: ChefsList (November 2020)Der TK-Report-Newsletter: Hier kostenlos anmelden