Start der Jubiläums-Sial

Vom 19. bis 23. Oktober 2024 feiert die renommierte Foodmesse Sial ihr 60-jähriges Bestehen auf dem Messegelände in Paris Nord Villepinte. Das Motto lautet OwnTheChange, weil es dem ständigen Wandel im Food-Sektor Rechnung trägt.

Die 30 größten Lebensmittelhändler in Deutschland

Von Edeka bis Ebl: Die Filialen der Top-30-Unternehmen setzten im vergangenen Jahr 233 Milliarden Euro um. Trotzdem war 2023 kein gutes Jahr für die Branche.

Weißfisch: Zufuhr in die EU massiv unter Druck

Die Weißfisch-Zufuhr auf den EU-Markt leidet erheblich unter wachsendem internationalem Wettbewerb und Quotenkürzungen bei einigen der wichtigsten Arten, meldet das Portal IntraFish. Entsprechend warnt der Europäische Verband der Fischproduzenten und -händler (AIPCE-CEP) in seiner 'EU Seafood Supply Synopsis 2024', bislang bekannt unter dem Titel 'Finfish Study'. "Der Markt merkt allmählich, dass es im kommenden Jahr einen Fischmangel geben wird", sagt Morten Jensen, Geschäftsführer der Nordic Group, ein Weißfisch-Verarbeiter der norwegischen Insula-Gruppe.

Salomon: Burger-Battle mit Azubis und Sternekoch

Salomon FoodWorld hat einen zweitägigen Azubi-Kreativworkshop mit dem Schwerpunkt Burger veranstaltet. Sechs Nachwuchstalente aus der Gastronomie – darunter angehende Köche und Fachkräfte für Systemgastronomie im 2. und 3. Lehrjahr – erhielten dabei exklusive Einblicke in die Branche.

Oliver Morfeld neuer Geschäftsführer für Wagner Australia

Die Wagner Group GmbH hat zum 14. Oktober 2024 Oliver Morfeld als Geschäftsführer ihrer Tochtergesellschaft Wagner Fire Safety Pty Ltd. mit Sitz in Melbourne berufen.

Die Bedeutung der USA als Handelspartner ist stärker geworden

Knapp 10 Prozent der deutschen Exporte gingen 2023 in die USA – mit diesen aktuellen Zahlen bestätigt das Statistische Bundesamt (Destatis) die USA als wichtigen Handelspartner für Deutschland. Die vor der Tür stehenden Wahlen können enormen Einfluss auf den Außenhandel haben.

Last Call: VDKL-Energieforum am 30. Oktober

Mit dem VDKL-Energieforum startet der VDKL am 30. Oktober 2024 (10.00 – 11.30 Uhr, Webinar) eine Reihe von regelmäßigen Informationsveranstaltungen rund um das Energiemanagement in der Kühl- und Tiefkühlkette.

Edeka zum besten Lebensmittelhändler gewählt

Im Rahmen des CPS GfK Retailer Perception Monitor wurde Edeka zum fünften Mal in Folge als „Best Food Retailer“ Deutschlands ausgezeichnet.

EMD: Lotte tritt Handelsallianz bei

Die European Marketing Distribution (EMD) gibt mit dem koreanischen Unternehmen Lotte ein neues assoziiertes Mitglied bekannt. Lotte gilt als einer der wichtigsten Player in den asiatischen Märkten.

dti-digital mit EUDR-Spezial am 22. Oktober

Nach monatelanger Kritik an dem geplanten Umsetzungsstart der EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) ab dem 30. Dezember 2024 schlägt die EU-Kommission nun eine Verschiebung um ein Jahr vor.