18.01.2023
Ernährungsindustrie 2022: Sinkender Absatz, steigender Umsatz
Im Vorfeld der Internationalen Grünen Woche hat die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) ihre Jahresschätzung für 2022 vorgestellt. Demnach musste die deutsche Ernährungsindustrie ein Absatzminus von -1,8 Prozent verzeichnen, auch der Absatz im Ausland hatte mit deutlichen Einbußen zu kämpfen und sank um -5,5 Prozent. Gleichzeitig stieg der Gesamtumsatz um fast 34 Milliarden auf 216,3 Milliarden Euro, davon entfielen 75,8 Milliarden Euro auf den Export.
18.01.2023
Peter van Deursen ist neues Mitglied des Aufsichtsrats von Vion
Vion hat heute (18. Januar) bekanntgegeben, dass Peter van Deursen mit Wirkung zum 1. Januar 2023 zum neuen Mitglied des Aufsichtsrats der Vion Food Group ernannt wurde.18.01.2023
Veganes Eis legte 2022 weiter zu
Veganes Eis erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit, die Umsätze im deutschen Lebensmitteleinzelhandel bei Multi- und Haushaltspackungen sind im Jahr 2022 weiter gestiegen.18.01.2023
Gemüse im Jahr 2022 um 10,7 Prozent teurer als im Vorjahr
Für den Kauf von Obst und Gemüse mussten Verbraucherinnen und Verbraucher im vergangenen Jahr deutlich mehr ausgeben als noch ein Jahr zuvor. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, erhöhten sich die Verbraucherpreise für Gemüse im Jahr 2022 um 10,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr.17.01.2023
Inflationsrate lag im Jahr 2022 bei +7,9 Prozent
Die Verbraucherpreise in Deutschland haben sich im Jahresdurchschnitt 2022 um 7,9 Prozent gegenüber 2021 erhöht, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. 2021 hatte sie noch bei +3,1 Prozent gelegen.13.01.2023
Salomon: Neuer Leitfaden für Gastronomen zum Super Bowl
Am 12. Februar startet der Super Bowl LVII – ein Event, das auch immer mehr Deutsche fest im Terminplaner blocken. Salomon FoodWorld bietet Gastronomen dazu mit „Touch Down. Umsatz Up!“ einen Leitfaden zum kostenfreien Download an.12.01.2023
McCain: Thomas Pooth-Elshoff neuer Geschäftsführer
Thomas Pooth-Elshoff ist neuer Geschäftsführer der deutschen McCain GmbH in Eschborn. Der 46-Jährige folgt beim Hersteller von Tiefkühl-Kartoffel- und Fingerfood-Produkten auf Arne Tiemann, der das Unternehmen im letzten Jahr verlassen hat.12.01.2023
Tegut im Jubiläumsjahr mit stabiler Umsatzentwicklung
Tegut hat das vergangene Jahr mit einem Gesamtnettoumsatz von 1,25 Milliarden Euro abgeschlossen – und damit exakt das Ergebnis des Vorjahres erreicht (+0,02 Prozent im Vergleich zu 2021). Das teilte der Lebensmitteleinzelhändler in Fulda mit.12.01.2023
Markus Suchert neuer BdS-Hauptgeschäftsführer
Der künftige Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) heißt Markus Suchert. Der 42-jährige Jurist folgt auf Andrea Belegante und übernimmt zum 1. April sein neues Aufgabengebiet.11.01.2023
Absatzstatistik: dti ruft zur Teilnahme auf
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) bittet die Unternehmen der Tiefkühlwirtschaft, bei der Erfassung des im Jahr 2022 in Deutschland getätigten Tiefkühlabsatzes mitzuwirken. Die dti-Absatzstatistik ist die einzige Marktübersicht über den TK-Gesamtmarkt in Deutschland, die die Entwicklungen in den Absatzwegen Lebensmittelhandel/Heimdienste und Außer-Haus-Markt vollständig und gegliedert nach Warengruppen abbildet.