12.03.2024
Next Chef Award: Niklas Herrmann kocht sich an die Spitze
Unter großem Applaus ging der Wettbewerb um den Internorga Next Chef Award 2024 zu Ende. 18 Nachwuchsköchinnen und -köche lieferten sich zwei Tage lang ein spannendes Rennen. Über den Award durfte sich am Montag (11.03.) der 23-jährige Niklas Herrmann von Aramark in Frankfurt freuen.12.03.2024
Internorga Zukunftspreis geht u.a. an OMG plantbased Food
Zum 13. Mal wurde auf der Open Stage der Internorga der Zukunftspreis vergeben: Seit 2011 ehrt die Leitmesse Unternehmen, die mit besonderem Mut und herausragendem Engagement neue Standards definieren und als Triebkraft für einen zukunftsfähigen Außer-Haus-Markt agieren.07.03.2024
Internorga startet mit über 1.000 Austellenden
Am morgigen Freitag, den 8. März, öffnet die Internorga auf dem Hamburger Messegelände wieder ihre Pforten. Die erwarteten rund 80.000 Besucher dürfen sich bis zum 12. März auf der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien auf zahlreiche Highlights freuen.07.03.2024
Internorga: Tipps zur An- und Abreise trotz Streiks
Freitag startet die Internorga. Damit die An- und Abreise trotz der Streiks im Bahn- und Flugverkehr möglichst reibungslos verläuft, hat die Hamburger Messe einige Tipps zusammengetragen.07.03.2024
Häagen-Dazs wird zukünftig von DMK vertrieben
Der US-Food-Konzern General Mills und die Molkereigenossenschaft DMK Group haben eine exklusive Partnerschaft für Häagen-Dazs-Produkte in Deutschland geschlossen. Diese sieht vor, dass die DMK Group mit ihrer Business Unit DMK Ice Cream der alleinige Vertriebs- und Distributionspartner für die weltweit erfolgreiche Marke von General Mills auf dem deutschen Markt sein wird.06.03.2024
40 Jahre Tag der Tiefkühlkost
Am heutigen 6. März feiert die Tiefkühlbranche den Tag der Tiefkühlkost - zum 40. Mal: 1984 hat der damalige US-Präsident Ronald Reagan den 6. März zum „National Frozen Food Day“ erklärt.06.03.2024
Burger King: Plant-based jetzt günstiger als Fleischprodukte
Seit dem 5. März bietet Burger King alle Plant-based-Produkte zu einem günstigeren Preis an als die fleischlichen Pendants. Mit der Preissenkung von jeweils 10 Cent wolle man "einen Anreiz setzen, pflanzenbasierte Produkte auszuprobieren", erklärte das Unternehmen.06.03.2024
Alpenhain mit Dachmarkenpromotion zur Fußball-EM
Anlässlich der EURO 2024 in Deutschland und der kommenden Grillsaison startete Alpenhain am 1. März eine sortimentsübergreifende On-Pack-Promotion im Lebensmitteleinzelhandel mit thematisch passenden Preisen. Als Highlight verlost das Unternehmen aus Pfaffing zwei VIP-Tickets für das EM-Eröffnungsspiel in München.06.03.2024
Mehr Nüsse, weniger Fleisch: DGE mit neuen Empfehlungen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Der Anteil tierischer Lebensmittel fällt darin geringer aus als bisher. Eine gesundheitsfördernde und ökologisch nachhaltigere Ernährung besteht demnach zu mehr als drei Vierteln aus pflanzlichen Lebensmitteln und zu knapp einem Viertel aus tierischen Lebensmitteln.05.03.2024
Westfleisch blickt auf ein solides Geschäftsjahr 2023 zurück
Westfleisch ist 2023 weiter gewachsen: Der in Münster ansässige zweitgrößte deutsche Fleischvermarkter konnte im vergangenen Jahr seinen Umsatz um 11 Prozent auf 3,35 Milliarden Euro steigern. Der Gewinn vor Zinsen und Steuern (EBIT) stieg um fast 7 Prozent auf 37,7 Millionen Euro.- YouGov
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