Bürger: 'Geschäftsjahr 2021 gut gemeistert'

Trotz der Corona-Pandemie kann die Bürger GmbH & Co. KG in Ditzingen (Kreis Ludwigsburg) wieder auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurückblicken. Nach dem Lockdown-bedingten Einbruch im Jahr 2020 erholte sich der Marktführer für schwäbische Teigwaren im zweiten Krisenjahr und steigerte seinen Umsatz auf 216,6 Millionen Euro (Vorjahr: 203,6 Mio. Euro). 'Trotz aller Herausforderungen haben wir das vergangene Geschäftsjahr gut gemeistert und konnten 2021 die Produktionsmenge um 8 Prozent steigern, was nach dem Jahr 2020 ohne Mengenzuwachs sehr erfreulich ist', bewertet Geschäftsführer Martin Bihlmaier (48, Foto) das Ergebnis positiv. Der Absatz legte ordentlich zu: Bürger produzierte im Werk Crailsheim (Kreis Schwäbisch Hall) sowie am Firmensitz in Ditzingen insgesamt 88.622 Tonnen Lebensmittel, 2020 waren noch 81.325 Tonnen vom Band gelaufen. 'Weiter stark gewachsen sind unsere beliebten Produkte im Lebensmitteleinzelhandel und in den Discount- Märkten', erklärt Martin Bihlmaier und führt die Entwicklung teilweise auf 'die veränderten Gewohnheiten der Verbraucher während der Corona-Pandemie' zurück. Der Bürger-Geschäftsführer berichtet auch von einer 'gewissen Erholung' im Großverbraucher-Geschäft, das Bürger mit tiefgekühlter Ware beliefert.Die starke Nachfrage vor allem in der zweiten Jahreshälfte 2021 führte sogar zu gelegentlichen Produktions-Engpässen an den beiden Standorten Crailsheim und Ditzingen. Um diese zu reduzieren, wird Bürger zusätzliche Produktionsanlagen aufbauen und einzelne Linien weiter automatisieren. Zu kämpfen hatte Bürger gleichzeitig mit stark steigenden Preisen für Rohstoffe, Energie und Transport, erklärt das Unternehmen.Auch im zweiten Jahr der Corona-Krise hat Bürger kräftig ins Unternehmen investiert. Nach dem im Jahr 2020 begonnenen Neubau der energieeffizienteren Kältezentrale im Werk Crailsheim, die noch in diesem Jahr in Betrieb gehen soll, startete dort im Sommer der Bau des neuen Logistikzentrums, dessen Fertigstellung Anfang 2023 geplant ist. Mit 45 Millionen Euro ist das Projekt die größte Einzelinvestition in der Firmengeschichte (siehe TK-Report 9/2021). Zudem wird in Crailsheim eine neue Anlage für Beilagen installiert. Quelle & Bild: Bürger (Februar 2022)Der TK-Report-Newsletter: Hier kostenlos anmelden