Kids-Caterer: Starker Preisdruck

89 Prozent der Caterer haben 2022 ihre Preise für Kita- und Schulessen erhöht und 82 Prozent rechnen für 2023 mit weiteren Erhöhungen. Die Preiserhöhung pro Mahlzeit betrug durchschnittlich rund 18 Prozent. Verantwortlich dafür seien gestiegene Kosten für Energie, Kraftstoffe und Lebensmittel. Das ergab eine Umfrage des Verbandes deutscher Schul- und Kitacaterer (VDSKC) unter den Mitgliedsbetrieben. Dem VDSKC zufolge haben sich die durchschnittlichen Einkaufspreise für Energie um 73, für Kraftstoffe um 40 und für Lebensmittel um 33 Prozent erhöht. VDSKC-Vorsitzender Ralf Blauert schlägt Alarm: „Das Problem ist, dass die Preiserhöhungen zum größten Teil von den Eltern getragen werden müssen. Je höher die Preise steigen, desto mehr Eltern melden ihre Kinder vom Essen ab.“ Gebraucht werde daher ein klares politisches Bekenntnis zur Bedeutung einer gesunden, abwechslungsreichen Kita- und Schulverpflegung. Vorbild sei Skandinavien. Ebenfalls benötigt werde ein solides Finanzierungsmodell für Familien.Der TK-Report-Newsletter: Hier kostenlos anmelden